Shop

De Zuid-Amerikaanse ossenhaas is een supermalse stuk vlees van het rund. Dit deel bevindt zich in de binnenzijde van de rug, waar ook de koteletten zitten, van het rund. Dit stuk vlees is ongelofelijk zacht dat als boter smelt in je mond. De ossenhaas is graangevoerd en heeft een mooie marmering aan de binnenzijde. Het heeft vrijwel geen pezen en vet en heeft enkel peper en zout nodig voor de ideale smaakbeleving.