Shop

Onze halal picanha, ofwel staartstuk, is mooi stuk rundvlees dat door het vetlaagje smaakvol en sappig is. De vetmarmering op de picanha zorgt ervoor dat het stukje vlees een lekkere volle, malse smaak krijgt. Dit vetgehalte zorgt er tevens voor dat de spier soepel blijft en daardoor een intense smaakbeleving ervaart. Net als de ribeye is de picanha uitermate geschikt voor bijvoorbeeld de barbecue of in een pannetje.