Kalfskotelet

Onze halal kalfskoteletten worden gesneden uit de lende van jonge, malse kalveren. Dit stuk vlees heeft een fijne structuur, is mals en rijk van smaak. Het is een favoriet voor wie van verfijnd en smaakvol vlees houdt. Leg de koteletten op de grill voor een krokant buitenlaagje en een sappig, rosé hart, bak ze kort in de pan met boter en verse kruiden, of laat ze langzaam garen in de oven voor een volle smaak. Door de natuurlijke malsheid van het lendevlees blijft het vlees sappig en aromatisch, waardoor elk gerecht een ambachtelijke ervaring wordt.