Kalfshaas

Onze halal kalfshaas wordt gesneden uit de rug van jonge kalveren, het meest malse en fijne gedeelte van het kalf. Elk stuk vlees smelt haast op de tong en is een genot voor fijnproevers die houden van verfijnde, ambachtelijke smaken. Kalfshaas is een premium stuk vlees dat je het beste kort kunt bereiden: bak het snel in de pan, grill het kort op hoog vuur of serveer het licht rosé. Zo blijft het vlees ongelooflijk mals, sappig en vol van smaak. Perfect voor een speciaal diner, een feestelijke maaltijd of gewoon wanneer je jezelf iets bijzonders gunt. Tip van Amin: laat de kalfshaas even rusten na het bakken, bestrooi met een snufje zeezout en wat verse kruiden, en ervaar de volle, natuurlijke smaak die dit ambachtelijke stukje vlees te bieden heeft.